III Edición del Carnaval de Química, la recopilación.

Hoy, último día del mes de marzo, publicamos una recopilación de las entradas de la III Edición del Carnaval de Química que ha transcurrido durante el mes de marzo (un mes muy accidentado para su anfitrión, por cierto) A todos los participantes mi más sincero agredecimiento por el nivel de sus contribuciones.

Nuestros participantes han recogido en sus artículos mucha de la realidad más actual de la química, en su uso diario, y de su apasionante pasado. Vamos a verlo (el orden es aleatorio).

Nuevos materiales

Germán Fernández nos habla en El neutrino de un posible sustituto del papel normal, el denominado papel de piedra. Su principal beneficio es que no necesita agua. El que no necesite la tala de árboles no es tan beneficioso como pudiese parecer.

Manuel Sánchez en Curiosidades de la Microbiología describe una forma de obtención de butanol empleando microorganismos. Un interesante posible sustituto de la gasolina. Aunque con las tendencias actuales hacia vehículos eléctricos y los basado en hidrógeno, puede que sea más interesante como fuente de este último tras la degradación de la molécula.

Servidor de ustedes comentó el hallazgo del óxido de un gas noble, el óxido de xenón, que podría explicar la baja concentración de este gas en la atmósfera terrestre.

Educación para la ciudadanía

Patricia, nuestra Investigadora en apuros favorita, recogió el espíritu del Año Internacional de la Química en su “Química: Nuestra vida, nuestro futuro”.

Dani, esa parte brillante del punto azul pálido, nos presenta cómo los alumnos de secundaria estadounidenses explican los elementos químicos.

Criminalística

El reloj de arena de Guillem sirvió para explicarnos los misterios del luminol  y cómo librarnos de la cárcel si nos acusan de vampirismo.

Con nombre propio

Varios grandes químicos salieron retratados en esta edición del carnaval. Dani, nos habló de Willard Gibbs
y del tío Tungsteno, y el que esto escribe glosó la figura de Florence Seibert (y la de Esmond Long)  .

Pero sin duda la parte del león de esta III Edición se la lleva algo que nos bombardea de forma continua ultimamente...

Química alimentaria

Uno de los mayores, si no el mayor, terrores de una industria alimentaria es intoxicar a sus clientes. Torjo Sagua nos anima a consultar la enciclopedia galactica para saber cómo se puede reducir la exposición de los alimentos a un metal tan tóxico como el plomo.

Los artículos más sorprendentes suelen empezar con una pregunta en apariencia inocente: ¿Qué tienen en común la producción de leche y carne con el acné?  La respuesta la da Raven en Vacas y acné, en Micro Gaia.

Otro ejemplo de pregunta inocente con resultado espectacular: ¿Qué ocurre en un huevo desde que lo compras hasta que te lo comes? ¿Por qué si en el super están a temperatura ambiente en casa los metes en la nevera? ¿Tienes lo que hay que tener para averiguarlo? Lo explica JMMulet en La química de los huevos, en Los productos naturales ¡vaya timo!

Finalmente, josemln destripa en Scientia  las medias verdades y abusos publicitarios de uno de los suplementos de moda, el revesveratrol.

Y hasta aquí esta III Edición, que ha contado con participaciones en general muy interesantes. Si alguna participación se ha escapado y no ha sido recogida, por favor dejad un comentario.

 La IV Edición del Carnaval de Química la alojará JM Mulet en Los productos naturales, ¡vaya timo!

La I Edición del Carnaval está aquí, y la II, aquí. El Carnaval de Química es una iniciativa de @DaniEPAP